Hellicave : 3 bonnes raisons pour installer une cave à vin enterrée

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Disposer d’un espace de conservation optimal pour ses bouteilles est le rêve de tout amateur de vin. Pour ne perdre aucune des caractéristiques du vin, il doit être conservé dans un environnement particulier, nécessitant la bonne température, un taux d’humidité parfaitement maîtrisé et de l’obscurité. Découvrez pourquoi installer une cave à vin enterrée sous votre maison.

L’endroit parfait pour conserver le vin

La cave à vin enterrée est l’endroit idéal pour conserver le vin. Elle possède toutes les conditions nécessaires au vieillissement du vin. Rappelons les critères essentiels pour garder un vin :

A température stable

Le vin ne doit pas subir de changements de température. Les variations de températures, néfastes pour le vin, modifient ses caractéristiques. La température idéale est d’environ 13 degrés. La cave à vin enterrée permet d’obtenir cette température et de la stabiliser.

Avec une hygrométrie maîtrisée

Dans une cave à vin enterrée, les vins bénéficient du taux d’humidité dont ils ont besoin pour être conservés plusieurs semaines, voire plusieurs années. En effet, on recommande un taux d’humidité de 70% environ. Si l’endroit est trop humide, les étiquettes risquent de s’abîmer et de se décoller des bouteilles. Si l’espace n’est au contraire pas assez humide, les bouchons risquent de se dessécher et de provoquer une micro oxygénation du vin.  La cave à vin enterrée permet aux amateurs de vin de régler l’hygrométrie.

Dans l’obscurité

La cave à vin enterrée offre l’obscurité nécessaire pour la conservation et le vieillissement du vin. Les rayons UV sont connus pour détériorer les saveurs et les arômes du vin. Même si les bouteilles disposent en général d’un verre prévu pour limiter les risques, il est essentiel de les conserver dans un espace obscur.

A l’abri des vibrations

Enfin, la cave à vin enterrée est idéale pour stocker les bouteilles de vin à l’abri des vibrations. Les vibrations, pouvant être causées par un appareil ménager par exemple, sont très mauvaises pour le vin car elles perturbent ses sédiments.

 

Installer une cave à vin enterrée

L’environnement optimal pour conserver son vin serait une cave classique, mais tout le monde n’a pas la chance de bénéficier d’un tel espace. Si vous ne possédez pas de cave, pourquoi ne pas la créer ?

Des fabricants de caves à vin enterrées peuvent installer l’endroit rêvé pour conserver vos bouteilles. Quelques jours suffisent pour créer une cave à vin enterrée sous votre maison.

Il existe plusieurs modèles de caves, certains peuvent même stocker jusqu’à 2 800 bouteilles. Les plus petits modèles permettent de conserver entre 630 et 880 bouteilles. Des modèles intermédiaires sont aussi disponibles. Un escalier à pas japonais ou hélicoïdal vous mène jusqu’à vos bouteilles.

Une cave à vin souterraine n’est pas seulement la meilleure solution pour conserver vos vins ! Il s’agit également d’une solution esthétique qui ajoute de la valeur à votre maison et qui impressionnera tous vos convives. Grâce à une trappe en verre, vous pouvez bénéficier d’une vue plongeante sur vos bouteilles depuis votre salon.

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